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やっとこ味噌づくり

「奇跡でも起きないと、行けない!」と思っていたシータヒーリングのDNA3インストラクターコースに、大奇跡が起きて行くことになったのが先週のこと。おかげで、片づけねばならない仕事が山盛りになっています。

そのうちの一つが、麹屋さんに日付指定で送ってもらっていた米麹をつかった味噌づくり。やっとこ手をつけることができました。

麹の塩きりをして、大豆をゆでて、すりこぎや手でつぶして、麹とまぜて、ハイ完成!

あとは3~4カ月ほど寝かせます。

この味噌ができるころ、私はどこにいるでしょう。
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by athaneia | 2010-03-15 21:29 | 日々の暮らし

今を生きる。もっと喜びの中に。もっと愛の中に。もっと自由の中に。希望と笑顔があふれだす今を。


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